mb-finance.ru
Главная Новости дня Шампанская промышленность Франции падает на фоне пандемии
Новости дня

Шампанская промышленность Франции падает на фоне пандемии

Шампанская промышленность Франции падает на фоне пандемии
Садоводы и производители спорят о том, как реагировать на пандемию
https://mb-finance.ru/assets/mb-finance.ru/images/shampanskaya-promyishlennost-franczii-padaet-na-fone-pandemii.jpg.webp

Погода была почти идеальной, с большим количеством солнечного света и дождя, падающего как раз в нужное время, чтобы дать виноградным лозам их необходимый ОМФ. Виноград в этом знаменитом французском регионе ломится от ожидания раннего урожая.

Но никогда еще на памяти живых рыночные условия не были так плохи.

В подвалах простаивает миллиард бутылок. Свадьбы и деловые развлечения были отменены из-за пандемии. В конце концов, кому хочется праздновать, когда на губе каждой хрустальной флейты сидит потенциальный вирус?

Эти факторы привели к резкому падению спроса и разжиганию напряженности в сотнях винодельческих деревень вокруг Реймса и Эперне, чего не было со времен Второй мировой войны.

"Ковид оставил все шататься", - говорит Бернар Болье, производитель шампанского и бывший глава Союза виноделов Шампани CGT. - Падение продаж бросается нам в глаза. Это ускорило кризис, который, если вы спросите меня, давно назревал."

Эта напряженность, вероятно, достигнет своего апогея на совещании 18 августа, когда должно быть принято решение о том, сколько винограда шампанского каждый из примерно 15 000 производителей может выставить на рынок.

Уникально во французском вине, регион Шампань следует правилу "одного урожая". Это означает, что все виноградари, или виньероны, соглашаются продавать только фиксированное количество винограда с гектара. Любой излишек оставляют гнить в поле или превращают в охлажденный "резерв" для использования в случае плохих будущих урожаев.

Между виноградарями и негоциантами всегда идет торг-примерно 300 дилеров скупают виноград для таких престижных шампанских домов, как "Боллинджер", "круг" и "Мумм".

Но в этом году ситуация достигла апогея.

С одной стороны, négociants, которые представлены Union des Maisons de Champagne (Союз шампанских домов), хотят получить низкую урожайность около 700 кг (1543 фунта) с гектара - около 200 миллионов бутылок - чтобы сэкономить затраты на хранение миллионов литров непроданной шипучки.

Но виноградари хотят получить больший урожай-около 8500 кг. Профсоюз, представляющий их интересы, говорит, что это минимальная сумма, которая позволит производителям оставаться финансово на плаву. Он меньше беспокоится о непроданных акциях и говорит, что нынешние исключительные условия слишком хороши, чтобы их пропустить.

В напряженной предуборочной атмосфере ни один из профсоюзов не дает интервью. Но наблюдатели обеспокоены сигналами, которые появляются в преддверии встречи 18 августа.

Для г-на Болье кризис обнажает линии разлома, которые строились в течение многих лет.

"Кризис спроса давно предшествует Ковиду", - говорит он. "Во Франции молодые люди пьют все меньше и меньше вина, и растет конкуренция со стороны просекко и других бенгальских огней.

"Но другой кризис-это растущий дисбаланс между крупными домами и мелкими производителями. Предлагая высокие цены, дома заманивали все больше и больше виньеронов, чтобы продать им весь свой виноград.

"В результате независимых производителей становится все меньше, и в такие напряженные моменты, как сейчас, преобладает правило больших домов и их финансовых покровителей."

Независимый продюсер Ив Куврер оптимистично оценивает перспективы разрешения кризиса в ближайшее время. "Похоже, что они не только не найдут соглашение, которое понравится всем, но и согласятся на то, что не понравится никому", - говорит он.

Но при всей мрачности, в Шампани всегда полезно чувство исторической перспективы.

В конце концов, бизнес процветает уже около 300 лет. Она пережила войны, революции и депрессии - и не похоже, чтобы сегодняшнее шампанское имело серьезного соперника в качестве жидкой эмблемы радости.

Если бы только мир был немного более радостным.

Шампанская промышленность Франции падает на фоне пандемии

Написать ответ...

Цитата
Комментировать